Kategorie-Archiv: Rezepte

Grünkohl

Veröffentlicht am von

Quelle teilweise ©Wickipedia Grünkohl wird auch Braunkohl, Federkohl, Winterkohl, Krauskohl oder Pflückkohl genannt und gehört zu den Kreuzblütlern. Im Mittelalter war Grünkohl eines der wichtigstes Grundnahrungsmittel. Er versorgt den Körper mit Vitamin C, Kalzium, Eisen und weiteren Nährstoffen. Man kann Grünkohl kochen, dünsten oder schmoren und er schmeckt intensiv

Kategorie: Rezepte

Tarte aux Mirabelles

Veröffentlicht am von

Die Mirabelle Steckbrief (Quelle: NABU): Der Arbeitskreis „Obstsorten“ im Verband der Gartenbauvereine Saarland / Rheinland-Pfalz hat die Nancy-Mirabelle zur regionalen Streuobstsorte des Jahres 2018 gekürt.Die aus Asien stammende „Mirabelle aus Nancy“ soll bereits im 15. Jahrhundert nach Frankreich gekommen sein. Seit Mitte des 18. Jahrhunderts ist sie auch bei

Kategorie: Rezepte